notka degustacyjna

Cabernet Cortis Sweet Botrytis 2021, Winnica Amelie

notka degustacyjna, polskie wino, winnica amelie /

cabernet cortis   Zacznijmy od tego, że słodkie wina nie zawsze budzą pozytywne skojarzenia. Ale jeśli wyjdziemy już poza kontekst babcinych, domowych wyrobów czy supermarketowych cukrowych potworków, to światowa ekstraklasa prawdziwie szlachetnych win deserowych, to jednak białe owoce: sauternesy, tokaje, słodkie rieslingi. Rzadko zdarza się, żeby w tej kategorii (nie licząc słodkich win wzmacnianych) pojawiały […]

Cabernet Cortis Sweet Botrytis 2021, Winnica Amelie Read More »

Disko 2021, Dom Bliskowice

dom bliskowice, notka degustacyjna, polskie wino /

johanniter + riesling   Kto robi najlepsze pomarańcze w Polsce? Pewnie można by się pospierać, ale nie zaprosić Lecha Milla, winemakera Domu Bliskowice, do pierwszej trójki było by nieporozumieniem. Johanniter Ultra z Bliskowic był kamieniem milowym w historii polskich maceracji, ale na tym winnica nie poprzestaje, proponując kolejne piękne bursztynowe wina.    Disko objawiło się

Disko 2021, Dom Bliskowice Read More »

Klasyczne Cuvée 2018, Winnica Kępa Wiślicka

notka degustacyjna, polskie wino, winnica kępa wiślicka /

pinot noir 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20%   Czy to jedno z najlepszych polskich win musujących? Prawdopodobnie. Do tego – jak wskazuje nazwa – podążające klasycznym szlakiem: tradycyjna metoda, kupaż szampańskich szczepów. Dojrzewało przez 24 miesiące nad drożdżowym osadem i zostało zabutelkowane w wersji brut, z 6 gramami cukru.   Jego autorem jest Jacek

Klasyczne Cuvée 2018, Winnica Kępa Wiślicka Read More »

Riesling 2019, Winnica Turnau

notka degustacyjna, polskie wino, winnica turnau /

100% riesling   Kiedy lato zelżeje i będziecie mieć ochotę na coś poważniejszego w kieliszkach, sięgnijcie po tego eleganta: zdobywcę Złotego Korka w SPOT. z konkursu w 2021 r.     Pachnie mięciutko – jak marakujowy deser w białej czekoladzie z Odette lub Umamu. Dostajemy też aromaty dojrzałego jabłka, brzoskwini, trochę kandyzowanych owoców: ananasa, papaji,

Riesling 2019, Winnica Turnau Read More »

Ambro 2020, Winnica Saganum

notka degustacyjna, polskie wino, winnica saganum /

johanniter + solaris     Po dwóch turach degustacji polskich pomarańczowych mamy niezły przegląd aktualnej sytuacji i przeświadczenie, że w tej dziedzinie polscy winiarze radzą sobie naprawdę nieźle! Sądzę, że to nie ostatnia notka na temat długomacerowanego wina w najbliższym czasie, ale po kolei. Winem, które próbowaliśmy po raz pierwszy i które zrobiło na nas

Ambro 2020, Winnica Saganum Read More »

Riesling Znad Pradoliny 2020, Winnica Stara Winna Góra

notka degustacyjna, polskie wino /

100% riesling   Lato powinno być gorące, sernik bez rodzynek, a riesling Marka Krojciga ze Starej Winnej Góry pyszny. I w tym ostatnim przypadku na szczęście nic się nie zmienia.   To wciąż młodziutkie wino – w barwie niemal przezroczyste jak woda. I choć trzeba zanurkować do kieliszka nosem nieco głębiej po aromaty, nie ma

Riesling Znad Pradoliny 2020, Winnica Stara Winna Góra Read More »

Yacobus Copernico XIX, Winnica Jakubów

notka degustacyjna, polskie wino /

100% gewurztraminer Pachnie zimną herbatą z pomarańczą i goździkami: trochę jak nestea, trochę earl grey, trochę herbata jaśminowa. Czuć w nim muśnięcie kardamonem i gałką muszkatołową.   W smaku powtórka z aromatów, ale z większą dozą owocu i kwasowości: pomarańcze, morele, jabłka i to wszystko posypane przyprawami i zanurzone w herbacie. Do tego superwyraźne, ale

Yacobus Copernico XIX, Winnica Jakubów Read More »

OCEŃ NAS:

Warszawa
Kraków
Gdańsk

ŚLEDŹ NAS:

Facebook-f Instagram

SKONTAKUJ SIĘ:

Adres:
ul. Koźla 16/18,
00-228 Warszawa
⁘ telefon: +48 661 368 758
⁘ mail: book@eatpolska.com
⁘ Ogólne warunki
⁘ Polityka prywatności

⁘ Pracujemy z: 

© Eat Polska 2013-2022 | Wsparcie techniczne Kiwwwi