johanniter + riesling Kto robi najlepsze pomarańcze w Polsce? Pewnie można by się pospierać, ale nie zaprosić Lecha Milla, winemakera Domu Bliskowice, do pierwszej trójki było by nieporozumieniem. Johanniter Ultra z Bliskowic był kamieniem milowym w historii polskich maceracji, ale na tym winnica nie poprzestaje, proponując kolejne piękne bursztynowe wina. Disko objawiło się …
cabernet franc + merlot Nie ocenia się książki po okładce, ale są wyjątki: czerwone wino w ważącej kilogram butelce to raczej nie będzie zwiewny pinocik. Nie inaczej jest w przypadku Thomy, gdzie w grubym szkle czeka mocarne, gęste, skoncentrowane wino w stylu amarone, choć powstało nie w Veneto, a na Podkarpaciu. Pierwszy raz …
pinot noir 50%, pinot meunier 30%, chardonnay 20% Czy to jedno z najlepszych polskich win musujących? Prawdopodobnie. Do tego – jak wskazuje nazwa – podążające klasycznym szlakiem: tradycyjna metoda, kupaż szampańskich szczepów. Dojrzewało przez 24 miesiące nad drożdżowym osadem i zostało zabutelkowane w wersji brut, z 6 gramami cukru. Jego autorem jest Jacek …
“Region charakteryzuje się chłodnym kontynentalnym klimatem. Uprawa winorośli jest wymagająca i winogrodnicy regularnie muszą stawiać czoła mrozowi zimą, przymrozkom wiosną i deszczowej, pochmurnej pogodzie. Nawet w najcieplejszych latach poziom cukru w gronach pozostaje bardzo niski, z kolei poziom kwasowości – bardzo wysoki”. To fragment podręcznika Wine & Spirit Education Education Trust (tłumaczenie własne). Czyżby wspominano …
Ostatni weekend sierpnia w 2022 każdego entuzjastę polskiego wina mógł przyprawić o solidny ból głowy: Jasło czy Wrocław? Podkarpacie czy Dolny Śląsk? W obu miejscach odbywały się ważne i doskonale obsadzone winiarskie imprezy. Ja, pomimo (a może właśnie – dlatego), że dolnośląskie wino było mi w ostatnim czasie znacznie bliższe niż podkarpackie, zdecydowałem się wybrać …
Podkarpacie winem płynące: Dni Wina w Jaśle 2022 Read More »
100% riesling Kiedy lato zelżeje i będziecie mieć ochotę na coś poważniejszego w kieliszkach, sięgnijcie po tego eleganta: zdobywcę Złotego Korka w SPOT. z konkursu w 2021 r. Pachnie mięciutko – jak marakujowy deser w białej czekoladzie z Odette lub Umamu. Dostajemy też aromaty dojrzałego jabłka, brzoskwini, trochę kandyzowanych owoców: ananasa, papaji, …
Jeśli nie byliście wcześniej na festiwalu Polskie Wina w SPOT., coś Wam wyjaśnię: to taka orgia z polskim winem w roli głównej. Serio. Jest intensywnie, jest śmietanka winiarzy, doskonałe jedzenie i szybkie tempo degustacji wymagające niejakiej wprawy. A na sam koniec przyznaje się najbardziej chyba w świecie polskiego wina prestiżowe nagrody. Ale po kolei. Na …
Destylat z polskiego wina czyli Polskie Wina vol. 9 w SPOT. Read More »
Znów się udało! To już 12. raz kiedy winiarze jednego z ciekawszych i niezwykłych (ale o tym innym razem) regionów winiarskich spotkali się na janowieckim zamku ze swoją publicznością. Jak było tym razem? Odwiedzamy winnice! Święto Wina od zeszłego roku trwa trzy dni: nieskromnie zaznaczam, że trochę w tym naszej zasługi, odkąd zaproponowaliśmy …
Słyszeliście o konkursach dla win i przyznawanych na nich medalach? Pewnie nawet wpadły Wam w oko gdzieś na sklepowych półkach butelki oklejone takimi trofeami. Polskie wina coraz częściej stają w szranki z etykietami z innych krajów na międzynarodowej arenie, ale w Polsce też nie brakuje konkursów, w których oceniane są głównie lokalne wina. Jakie konkursy …
johanniter + solaris Po dwóch turach degustacji polskich pomarańczowych mamy niezły przegląd aktualnej sytuacji i przeświadczenie, że w tej dziedzinie polscy winiarze radzą sobie naprawdę nieźle! Sądzę, że to nie ostatnia notka na temat długomacerowanego wina w najbliższym czasie, ale po kolei. Winem, które próbowaliśmy po raz pierwszy i które zrobiło na nas …
Adres:
ul. Koźla 16/18,
00-228 Warszawa
⁘ telefon: +48 661 368 758
⁘ mail: book@eatpolska.com
⁘ Ogólne warunki
⁘ Polityka prywatności
⁘ Pracujemy z:
© Eat Polska 2013-2022 | Wsparcie techniczne Kiwwwi