Destylat z polskiego wina czyli Polskie Wina vol. 9 w SPOT.

Jeśli nie byliście wcześniej na festiwalu Polskie Wina w SPOT., coś Wam wyjaśnię: to taka orgia z polskim winem w roli głównej. Serio. Jest intensywnie, jest śmietanka winiarzy, doskonałe jedzenie i szybkie tempo degustacji wymagające niejakiej wprawy. A na sam koniec przyznaje się najbardziej chyba w świecie polskiego wina prestiżowe nagrody. Ale po kolei.

 

Na początek: śniadanie

 

Śniadanie z polskim winem | zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

 

Bez rozpiski ani rusz! | zdjęcie: Eat Polska

Tegoroczną edycję rozpoczęło (ponownie, po pandemicznej przerwie) śniadanie degustacyjne przygotowane przez Michała Wierzbę z warszawskiego Źródła (pychotka, część tych dań jest w regularnej karcie restauracji, koniecznie odwiedźcie!). Jedzeniu towarzyszyła degustacja niezliczonej liczby świetnych win. I tu moja jedyna, zdaje się, uwaga krytyczna, wobec tej zacnej imprezy: jak dla mnie – za dużo. “Niezliczona” liczba degustacji tak naprawdę dała się ująć w matematyczne ramy i ponad 30 to wynik, który sprawiał, że w każdej z nich można było poświęcić winu może minutkę. Przy tak dobrej selekcji, szkoda, że nie więcej. 

 

 

Z winiarzami o winie

 

Wina białe. Od lewej: Kamil Barczentewicz, Karol Nizio, Maciej Nowicki, Tomasz Prange-Barczyński | zdjęcie: Eat Polska

 

Po winnym speed-datingu przyszedł czas na 4 sesje rozmów z producentami prowadzone przez Macieja Nowickiego, innych redaktorów Fermentu i Winicjatywy (współorganizatorów festiwalu) oraz zaproszonych gości. Formuła ciekawych, 45-minutowych spotkań z dwoma winiarzami i degustacja 4 win (w tym wielu premier i nowości) podzielonych wg typów wina: musujące, białe, czerwone i deserowe, daje zdecydowanie więcej pola do bliższego zapoznania się z zawartością kieliszków. To w czasie tych bloków do mojego winnego notatnika wpadły 4 wina, które zrobiły na mnie największe wrażenie: dojrzałe, eleganckie i pełne wigoru Rosé 2017 z Winnicy Smolis, kolejny róż, tym razem znacznie młodszy i zupełnie inny w charakterze Cabernet Cortis 2020 z Winnicy Moderna, super owocowy i wyraźnie pikantny Zweigelt 2020 z Winnicy Ingrid oraz skoncentrowany, sosnowo-herbaciany słodki Pinot Gris 2020 z Winnicy Saganum.

 

Sesja z winami deserowymi | zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

 

Kto dostał Korki?

 

Kamil Barczentewicz, zdobywca aż trzech Korków! | zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

Kulminacja każdej edycji festiwalu to ogłoszenie laureatów Polskich Korków: konkursu o niezwykle wyśrubowanym poziomie, wynikającym z innego niż w większości podobnych imprez sposobu dystrybucji “medali” (w tym przypadku – korków). W każdej z ośmiu kategorii przyznawane są wyłącznie złoty, srebrny i brązowy korek, zatem nawet znalezienie się w finale to osiągnięcie porównywalne ze złotym medalem na wielu innych konkursach. Dlatego warto zacytować kompletną listę: nagrodzonych i finalistów:

 

 

 

 

Wina musujące (metoda szampańska):

Brązowy: Riesling Brut 2020, Winnica Marcinowice

Srebrny: Wino Musujące 2017/2018, Piwnica Lorka

Złoty: Rose 2016, Winnica Smolis

 

Finaliści:

Gostart Pinot Noir 2020, Winnica Gostchorze

Gostart Riesling 2020, Winnica Gostchorze

Traditio Brut 2020, Winnica Aris

 

Wina musujące (inne metody):

Brązowy: Patataj 2020, Winnica Silesian

Srebrny: Różowa Pantera 2021, Winnica Jadwiga

Złoty: Hibernal Extra Brut 2021, Winnica Cantina

 

Finaliści:

Pet Nat Muscaris 2020, Nizio Naturals

Pet-Nat Blanc, Winnica Tecławska Góra

Pet Nat 2021, Winnice Jaworek

 

Wina białe

Brązowy: Riesling 2020, Winnica Turnau

Srebrny: Riesling 2021, Winnica Marcinowice

Złoty: Chardonnay 2020, Winnica Turnau

 

Finaliści:

Chardonnay Beton 2020, Winnica Kamil Barczentewicz

Pinot Blanc 2020, Winnica Kamil Barczentewicz

Cabernet Blanc 2021, Winnica Niemczańska

 

Wina białe z podwyższonym cukrem

Brązowy: Muscaris 2021, Winnica Darłowo

Srebrny: Riesling Późny Zbiór 2020, Winnica Kamil Barczentewicz

Złoty: Johanniter 2021, Winnica Turnau

 

Finaliści:

Pinot Noir 2021, Winnica Ingrid

Piaf 2021, Winnica Equus

Riesling Późny Zbiór 2021, Winnica Marcinowice

 

Wina różowe

Brązowy: Pandemiczny Róż 2021, Winnica Miłosz

Srebrny: Rose 2021, Winnica Enosfera

Złoty: Rondo Rose 2021, Winnica Jadwiga

 

Finaliści:

Roselit Diva 2021, Winnica Nobilis

Regent Rose 2021, Winnica Amonit

Pinot Noir 2019, Winnica Silensi

 

Wina czerwone

Brązowy: Pinot Noir Major 2020, Winnica Kamil Barczentewicz

Srebrny: Pinot Noir 2020, Winnica Ingrid

Złoty: Pinot Noir Minor 2020, Winnica Kamil Barczentewicz

 

Finaliści:

Zweigelt 2020, Winnica Ingrid

Pinot Noir 2019, Winnica Saganum

Zweigelt 2019, Winnica Chróstnik

 

Wina słodkie

Brązowy: Solaris 2020, Winnica Chróstnik

Srebrny: Szlachetny Zbiór 2021, Winnica Turnau

Złoty: Cabernet Cortis Sweet 2021, Winnica Amelie

 

Finaliści:

Hibernal 2021, Winnica Cantina

Solea 2021, Winnica Ingrid

Solaris Późny Zbiór 2020, Winnica Jantoń

 

Wina pomarańczowe

Brązowy: Forange 2021, Winnica Pszczew

Srebrny: Riesling Passito 2020, Winnica Saganum

Złoty: Seyval Blanc 2020, Winnica Słońce i Wiatr

 

Finaliści:

Riesling Nobilis 2020, Winnica Saganum

Hibernal Nobilis 2020, Winnica Saganum

Hibernal 2021, Winnica Przybysławice

 

Wszystkie kolory polskiego wina | zdjęcie: Eat Polska

Czy były zaskoczenia? Na pewno Złoty Korek w kategorii „słodkie” dla czerwonego wina to niespodzianka. Widać jak świetne efekty daje uprawa klasycznych odmian winorośli (tylko 2 z 18 finalistów w czerwonej i obu białych kategoriach to wina z hybryd). Świetnie, że zostały przyznane wszystkie Korki w kategorii win różowych (w poprzedniej edycji przyznano tylko brązowy). Wreszcie brązowy korek za Muscarisa 2021 dla Winnicy Darłowo, najdalej na północ wysuniętej uprawy w Polsce, pokazuje, że wyróżniające się wino można stworzyć w dowolnym miejscu w Kraju.

 

Za rok jubileusz

 

Degustacja otwarta | zdjęcie: Małgorzata Opala Fotoaktywne

 

Dzień zwieńczyła otwarta degustacja w ogrodzie SPOT., a liczne przybycie publiczności było idealnym podsumowaniem poziomu festiwalu. Za rok 10., jubileuszowa edycja: jakimi fajerwerkami zaskoczą organizatorzy?

 

Eat Polska i Ministerstwo Polskiego Wina byli patronami medialnymi wydarzenia.

Udostępnij:

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on linkedin
LinkedIn
Michał Sobieszuk

Michał Sobieszuk

Założyciel i przewodnik kulinarny Eat Polska

Poznaj polskie wino na naszych degustacjach:

Wpadnij na degustację!

NA ŻYWO W WARSZAWIE
LUB
ONLINE W CAŁEJ POLSCE

Pobierz ebooka o polskim winie:

Dołącz do Ministerstwa Polskiego Wina:

Najpopularniejsze posty:

Czytaj dalej

Podobne artykuły:

Co słychać w polskich musach?

“Region charakteryzuje się chłodnym kontynentalnym klimatem. Uprawa winorośli jest wymagająca i winogrodnicy regularnie muszą stawiać czoła mrozowi zimą, przymrozkom wiosną i deszczowej, pochmurnej pogodzie. Nawet

Riesling 2019, Winnica Turnau

100% riesling   Kiedy lato zelżeje i będziecie mieć ochotę na coś poważniejszego w kieliszkach, sięgnijcie po tego eleganta: zdobywcę Złotego Korka w SPOT. z