Jeśli nie byliście wcześniej na festiwalu Polskie Wina w SPOT., coś Wam wyjaśnię: to taka orgia z polskim winem w roli głównej. Serio. Jest intensywnie, jest śmietanka winiarzy, doskonałe jedzenie i szybkie tempo degustacji wymagające niejakiej wprawy. A na sam koniec przyznaje się najbardziej chyba w świecie polskiego wina prestiżowe nagrody. Ale po kolei.
Na początek: śniadanie
Tegoroczną edycję rozpoczęło (ponownie, po pandemicznej przerwie) śniadanie degustacyjne przygotowane przez Michała Wierzbę z warszawskiego Źródła (pychotka, część tych dań jest w regularnej karcie restauracji, koniecznie odwiedźcie!). Jedzeniu towarzyszyła degustacja niezliczonej liczby świetnych win. I tu moja jedyna, zdaje się, uwaga krytyczna, wobec tej zacnej imprezy: jak dla mnie – za dużo. “Niezliczona” liczba degustacji tak naprawdę dała się ująć w matematyczne ramy i ponad 30 to wynik, który sprawiał, że w każdej z nich można było poświęcić winu może minutkę. Przy tak dobrej selekcji, szkoda, że nie więcej.
Z winiarzami o winie
Po winnym speed-datingu przyszedł czas na 4 sesje rozmów z producentami prowadzone przez Macieja Nowickiego, innych redaktorów Fermentu i Winicjatywy (współorganizatorów festiwalu) oraz zaproszonych gości. Formuła ciekawych, 45-minutowych spotkań z dwoma winiarzami i degustacja 4 win (w tym wielu premier i nowości) podzielonych wg typów wina: musujące, białe, czerwone i deserowe, daje zdecydowanie więcej pola do bliższego zapoznania się z zawartością kieliszków. To w czasie tych bloków do mojego winnego notatnika wpadły 4 wina, które zrobiły na mnie największe wrażenie: dojrzałe, eleganckie i pełne wigoru Rosé 2017 z Winnicy Smolis, kolejny róż, tym razem znacznie młodszy i zupełnie inny w charakterze Cabernet Cortis 2020 z Winnicy Moderna, super owocowy i wyraźnie pikantny Zweigelt 2020 z Winnicy Ingrid oraz skoncentrowany, sosnowo-herbaciany słodki Pinot Gris 2020 z Winnicy Saganum.
Kto dostał Korki?
Kulminacja każdej edycji festiwalu to ogłoszenie laureatów Polskich Korków: konkursu o niezwykle wyśrubowanym poziomie, wynikającym z innego niż w większości podobnych imprez sposobu dystrybucji “medali” (w tym przypadku – korków). W każdej z ośmiu kategorii przyznawane są wyłącznie złoty, srebrny i brązowy korek, zatem nawet znalezienie się w finale to osiągnięcie porównywalne ze złotym medalem na wielu innych konkursach. Dlatego warto zacytować kompletną listę: nagrodzonych i finalistów:
Wina musujące (metoda szampańska):
Brązowy: Riesling Brut 2020, Winnica Marcinowice
Srebrny: Wino Musujące 2017/2018, Piwnica Lorka
Złoty: Rose 2016, Winnica Smolis
Finaliści:
Gostart Pinot Noir 2020, Winnica Gostchorze
Gostart Riesling 2020, Winnica Gostchorze
Traditio Brut 2020, Winnica Aris
Wina musujące (inne metody):
Brązowy: Patataj 2020, Winnica Silesian
Srebrny: Różowa Pantera 2021, Winnica Jadwiga
Złoty: Hibernal Extra Brut 2021, Winnica Cantina
Finaliści:
Pet Nat Muscaris 2020, Nizio Naturals
Pet-Nat Blanc, Winnica Tecławska Góra
Pet Nat 2021, Winnice Jaworek
Wina białe
Brązowy: Riesling 2020, Winnica Turnau
Srebrny: Riesling 2021, Winnica Marcinowice
Złoty: Chardonnay 2020, Winnica Turnau
Finaliści:
Chardonnay Beton 2020, Winnica Kamil Barczentewicz
Pinot Blanc 2020, Winnica Kamil Barczentewicz
Cabernet Blanc 2021, Winnica Niemczańska
Wina białe z podwyższonym cukrem
Brązowy: Muscaris 2021, Winnica Darłowo
Srebrny: Riesling Późny Zbiór 2020, Winnica Kamil Barczentewicz
Złoty: Johanniter 2021, Winnica Turnau
Finaliści:
Pinot Noir 2021, Winnica Ingrid
Piaf 2021, Winnica Equus
Riesling Późny Zbiór 2021, Winnica Marcinowice
Wina różowe
Brązowy: Pandemiczny Róż 2021, Winnica Miłosz
Srebrny: Rose 2021, Winnica Enosfera
Złoty: Rondo Rose 2021, Winnica Jadwiga
Finaliści:
Roselit Diva 2021, Winnica Nobilis
Regent Rose 2021, Winnica Amonit
Pinot Noir 2019, Winnica Silensi
Wina czerwone
Brązowy: Pinot Noir Major 2020, Winnica Kamil Barczentewicz
Srebrny: Pinot Noir 2020, Winnica Ingrid
Złoty: Pinot Noir Minor 2020, Winnica Kamil Barczentewicz
Finaliści:
Zweigelt 2020, Winnica Ingrid
Pinot Noir 2019, Winnica Saganum
Zweigelt 2019, Winnica Chróstnik
Wina słodkie
Brązowy: Solaris 2020, Winnica Chróstnik
Srebrny: Szlachetny Zbiór 2021, Winnica Turnau
Złoty: Cabernet Cortis Sweet 2021, Winnica Amelie
Finaliści:
Hibernal 2021, Winnica Cantina
Solea 2021, Winnica Ingrid
Solaris Późny Zbiór 2020, Winnica Jantoń
Wina pomarańczowe
Brązowy: Forange 2021, Winnica Pszczew
Srebrny: Riesling Passito 2020, Winnica Saganum
Złoty: Seyval Blanc 2020, Winnica Słońce i Wiatr
Finaliści:
Riesling Nobilis 2020, Winnica Saganum
Hibernal Nobilis 2020, Winnica Saganum
Hibernal 2021, Winnica Przybysławice
Czy były zaskoczenia? Na pewno Złoty Korek w kategorii „słodkie” dla czerwonego wina to niespodzianka. Widać jak świetne efekty daje uprawa klasycznych odmian winorośli (tylko 2 z 18 finalistów w czerwonej i obu białych kategoriach to wina z hybryd). Świetnie, że zostały przyznane wszystkie Korki w kategorii win różowych (w poprzedniej edycji przyznano tylko brązowy). Wreszcie brązowy korek za Muscarisa 2021 dla Winnicy Darłowo, najdalej na północ wysuniętej uprawy w Polsce, pokazuje, że wyróżniające się wino można stworzyć w dowolnym miejscu w Kraju.
Za rok jubileusz
Dzień zwieńczyła otwarta degustacja w ogrodzie SPOT., a liczne przybycie publiczności było idealnym podsumowaniem poziomu festiwalu. Za rok 10., jubileuszowa edycja: jakimi fajerwerkami zaskoczą organizatorzy?
Eat Polska i Ministerstwo Polskiego Wina byli patronami medialnymi wydarzenia.
