Najbliższe terminy:
06 września 2023
środa
Warszawa: Ministerstwo Polskiego Wina, ul. Koźla 16/18
25 września 2023
poniedziałek
Warszawa: Rausz, ul. Wilcza 27
daty degustacji w kolejnych miesiącach w kalendarzu pod przyciskiem REZERWUJ
Spróbujesz 6 wybranych przez nas win w porcjach min. 50 ml.
Opowiemy jak powstaje wino i jak je degustować. Zawsze jest możliwość zadawania pytań w czasie degustacji!
Wyślemy wino do degustacji do wybranego przez Ciebie paczkomatu. Otrzymasz je dzień przed wydarzeniem. [TYLKO W OPCJI ONLINE!]
Specjalnie przygotowany zestaw przekąsek do wina dostępny jest za dodatkową opłatą 30-35 PLN [TYLKO W OPCJI STACJONARNEJ]
Wysyłamy podsumowanie degustacji dzień po wydarzeniu.
W podsumowaniu prześlemy Ci również dostęp do nagrania degustacji - do odtworzenia w dowolnym momencie! [TYLKO W OPCJI ONLINE]
Środa, 6 września 2023
Degustację prowadzi Michał Sobieszuk
Sekt 2019/2020, Piwnica Lorka
Chardonnay Béton 2021, Winnica Kamil Barczentewicz
Tutti Frutti egoist wine 2021, Winnice Wzgórz Trzebnickich
Pinot Noir Blanc de Noir 2021, Winnica Ingrid
Johann M.A.C. 2017, Winnica Płochockich
Sovinier 2022, Winnica Saganum
Kolejne spotkanie na Radzie Ministrów przebiegnie pod przewrotnie prostym hasłem: jak się robi wino? I faktycznie, o tym podyskutujemy, podpierając się przykładami praktycznymi, ale skupimy się na mniej oczywistych zabiegach winiarzy: maceracji białych gron, metodzie Merretta, białych winach z czerwonych odmian, dojrzewaniu w betonowych jajkach, kupażowaniu białych. i czerwonych soków, czy też winach z podsuszanych gron.
W zestawie degustacyjnym – jak zwykle – sztosy: wina rzadkie, wyprzedane i medalowe.
Do zobaczenia!
📍Gdzie: Ministerstwo Polskiego Wina, ul. Koźla 16/18, Warszawa
🗓 Kiedy: środa, 06 września 2023, 19:00
🎟 Bilety w cenie 129 PLN/os kupisz klikając REZERWUJ.
Dodatkowo możesz zamówić zestaw przekąskowy z wybornym pieczywem, polskim olejem rzepakowym i serami.
poniedziałek, 25 września 2023
Degustację prowadzą Maciej Nowicki i Michał Sobieszuk
Lustr Brut 2021, Winnica Margaret
Johanniter 2021, Winnica Moderna
R'19, Winnica Dom Bliskowice
Orange 2022, Winnice Kojder
Dobre Modre 2020, Winnica Kamil Barczentewicz
Cortez 2020, Winnica Mickiewicz
Czy wybierając wino kierujesz się 👁 wyglądem etykiety? Pewnie tak jak każdy! Świetnie skrojone grafiki mogą często ratować 😬 średnie butelki, ale kiedy estetyka opakowania koresponduje z wyborną zawartością mamy podwójne 🎯 bingo!
Tematem tej degustacji będą historie świetnie zaprojektowanych etykiet polskiego wina. Wybraliśmy te, gdzie piękno na zewnątrz idzie w parze w jakością w butelce, więc nie będzie to tylko doświadczenie artystyczne!
Spróbuj doskonałych 🍾 polskich win od najlepszych producentów i posłuchaj opowieści z etykiet: jak powstawały, czym były inspirowane, czy łączą się z filozofią albo historią winnicy.
Degustację będzie współprowadził 💥 Maciej Nowicki 💥 (Ferment, Winicjatywa), dziennikarz, autor przewodnika Polskie Wino, 🔝 niekwestionowany rekordzista świata w liczbie znanych anegdot z lokalnego winiarskiego podwórka.
Spróbujemy:
〰️ Lustr Brut 2021, Winnica Margaret
〰️ Johanniter 2021, Winnica Moderna
〰️ R’19, Winnica Dom Bliskowice
〰️ Orange 2022, Winnice Kojder
〰️ Dobre Modre 2020, Winnica Kamil Barczentewicz
〰️ Cortez 2020, Winnica Mickiewicz
🗓 Kiedy: poniedziałek, 25 września, 19:00
🍷 Gdzie: Rausz na Wilczej, Warszawa
💸 Cena: 139 PLN / os.
🍽 Dodatkowo możecie zamówić talerz przekąsek od Rauszu za 30 zł.
Cena:
PLN / os.
Tak! Polskie winiarstwo rozwija się w bardzo szybkim tempie, a coraz liczniejsze winnice produkują z roku na rok lepsze i nagradzane jakościowe wina gronowe. Czasy gdy dobre wino można było znaleźć tylko za granicą a polskie kojarzyło się ze słodkim ulepkiem o drożdżowym zapachu, pijanym niegdyś przy babcinym stole odchodzą w przeszłość.
Czas odkryć polskie wino na nowo!
Podczas dwugodzinnej degustacji dowiesz się wszystkiego, co trzeba wiedzieć o sztuce degustacji, metodach produkcji i czynnikach wpływających na smaki i aromaty wina. Poznasz regiony winiarskie i najważniejsze winnice w Polsce, a także posmakujesz naszej selekcji szcześciu polskich win.
Jeśli masz apetyt na więcej, chętnie zanurzymy się w polskie winiarstwo jeszcze głębiej – w czasie degustacji tematyczny. h poznamy bardziej złożone metody produkcji, odkryjemy kolejne winnice działające w naszym kraju, dowiemy się, jak powstają najlepsze wina słodkie i musujące, a także spróbujemy kolejnych niebanalnych przykładów win od polskich producentów najwyższej klasy.
Jeśli bierzesz udział w degustacji online, po dokonaniu rezerwacji wyślemy Ci link z dostępem do wydarzenia online. Dostaniesz też od nas komplet gotowych na przelanie do kieliszków porcji degustacyjnych, które prześlemy do wybranego przez Ciebie paczkomatu dzień przed degustacją. Wystarczy, że połączysz się z nami z własnego mieszkania i dasz się zabrać na wirtualną wyprawę do świata polskiego winiarstwa!
Jeśli dołączasz do nas na żywo, zaprosimy Cię do wine baru Rausz przy ul. Wilczej 27 w Warszawie.
Zależy nam aby móc swobodnie komunikować się z uczestnikami i prowadzić wydarzenie w konwersacyjnej formule na luzie, dlatego ograniczamy liczbę uczestników do maksymalnie 12 osób.
Aby wino dotarło do Ciebie na czas, rezerwacje online zamykamy najpóźniej w południe dwa dni przed degustacją. Pamiętaj, aby zarezerwować miejsce wcześniej!
W przypadku degustacji stacjonarnych miejsca są dostępne do ich wyprzedania, nawet tuż przed samym spotkaniem!
„Moim marzeniem jest żeby wino docierało do młodych, normalnych ludzi. Bez nadęcia i sztywnych zasad. A polskie wino jest nowe i świeże. Każda butelka ekscytuje i wciąga, pozwala na odkrycie czegoś, co jeszcze niedawno było w naszym kraju kompletnie niezrozumiałe.
Kocham wciągać ludzi w świat wina, a jak się za bardzo rozgadam, to proszę mi przerywać.”
Monika Gruszfeld
Przewodniczka kulinarna i autorka programów enoturystycznych Eat Polska, absolwentka WSET na poziomie 3
„Polska jest ogromnym, wciąż nieodkrytym rezerwuarem światowych przebojów kulinarnych, od jabłek przez kiszonki po wódkę. Już wkrótce do tej listy – oby w formie odkrytego skarbu – będziemy mogli dopisać polskie wino: w końcu to w chłodnym klimacie powstają wybitne rieslingi, pinoty czy wina musujące. Odkrywanie i smakowanie ich to moja pasja i – szczęśliwie – praca.”
Michał Sobieszuk
Założyciel i przewodnik kulinarny Eat Polska, absolwent WSET na poziomie 3
Adres:
ul. Koźla 16/18,
00-228 Warszawa
⁘ telefon: +48 661 368 758
⁘ mail: book@eatpolska.com
⁘ Ogólne warunki
⁘ Polityka prywatności
⁘ Pracujemy z:
© Eat Polska 2013-2022 | Wsparcie techniczne Kiwwwi
