SPECJALNY
PROGRAM
PROGRAM
Wycieczka do polskiej winnicy o światowych korzeniach
16 października 2021
sobota
Wyjazd z Warszawy i z Krakowa
- Wyjątkowy dzień w winnicy Kamila Barczentewicza w Małopolskim Przełomie Wisły
- Dwie tematyczne degustacje, w tym premierowych win z 2020
- Spotkanie w kameralnym gronie miłośników wina
Co Cię czeka w czasie wizyty?
Dwie komentowane degustacje
Wina z winnic Kamila Barczentewicza i Heinricha Hartla III
Wycieczka terenowymi old-timerami do winnicy
Poznaj unikalny terroir i zobacz malowniczą, jesienną winnicę
Wizyta w winiarni
Dowiedz się jak powstaje i dojrzewa wino odzwierciedlające smak unikalnych warunków siedliska
Regionalny lunch i degustacja serów
Spróbuj prostej, szczerej kuchni regionu, sprawdź jak lokalne sery komponują się z winem
Transport z Warszawy lub Krakowa
Nie przejmuj się prowadzeniem - zawieziemy Cię w obie strony z Warszawy lub Krakowa
Degustacje w programie
i lista win, których spróbujemy:
Winnica Kamil Barczentewicz
Degustację prowadzi Kamil Barczentewicz
Pinot Blanc Beton w 2019
Pinot Blanc Beton 2020 [PREMIERA!]
Chardonnay Beton 2020 [PREMIERA!]
Pinot Noir 2019
Riesling Vendages Tardives 2020 [PREMIERA!]
Wina z winnicy Kamil Barczentewicz to jeden z najgorętszych debiutów 2021 roku. Powstają na mineralnych, wapiennych glebach, w większości z klasycznych odmian: chardonnay, bläufrankisch, gewürztraminer, riesling, pinot blanc i pinot noir. Kamil, który winiarskie doświadczenie zdobywał w Austrii, Francji i Chile jako pierwszy w Polsce wykorzystał do tworzenia win betonowe jaja zdobywające coraz większą popularność na świecie. Jego Pinot Noir 2019 zdobył Brązowy Korek w konkursie Polskie Korki 2021 – jednym z najbardziej prestiżowych w Polsce.
Obrazu przemyślanego, profesjonalnego projektu winiarskiego dopełniają piękne, graficzne etykiety win.
Winnica Heinrich Hartl III
Degustację prowadzi Paweł Świerczek
Rotgipfler Classic
Pinot Noir Classic
Sankt Laurent Classic
Sankt Laurent Reserve
wino-niespodzianka
Heinrich Hartl III to pokoleniowy winiarz z Oberwaltersdorf w pasie termalnym – Thermenregion, nieopodal Wiednia. Nakierowany na odmiany: Rotgipfler, Pinot Noir i Sankt Laurent łączy nowoczesną wiedzę z doświadczeniem i klasycznym podejściem. Kamil Barczentewicz szkolił się w winiarskim fachu pod czujnym okiem Heinricha.
Winiarski gen tli się także u żony Heinricha, Marie, która ukończyła WSET Diploma.
Cena:
470
PLN / os.
Poznaj wszystkie szczegóły
Program:
-
Wyjazd z Krakowa 08:00
Spotkanie przy Domu Studenckim Żaczek ul. 3 Maja 5 (od strony ul. Oleandry).
-
Wyjazd z Warszawy 10:00
Spotkanie przy wejściu do Muzeum Archeologicznego, ul. Długa 52 (tuż przy Metrze Ratusz-Arsenał)
-
Regionalny lunch w Janowcu 12:00
Przed wizytą w winnicy obie części grupy (krakowska i warszawska) spotykają się na wspólny lunch z kieliszkiem wina z Winnicy Mickiewicz
-
Wizyta w Winnicy Kamil Barczentewicz 14:00
W programie: przejazd old-timerami do winnicy, wizyta w winiarni, komentowana degustacja win Kamila Barczentewicza, komentowana, degustacja win Heinricha Hartla, degustacja lokalnych serów kozich z olejami i pieczywem
-
Wyjazd z winnicy 18:00
Do Krakowa lub Warszawy
-
Powrót do Warszawy ok. 20:30
Zakończenie wycieczki przy Muzuem Archeologicznym
-
Powrót do Krakowa ok. 22:00
Zakończenie wycieczki przy Domu Studenckim Żaczek
Co zawiera cena:
Wizyta w Winnicy Kamil Barczentewicz
W tym przejazd terenowymi old-timerami do winnicy oraz zwiedzanie winiarni. Po winnicy oprowadzi właściciel - Kamil Barczentewicz.
Komentowana degustacja win z Winnicy Kamil Barczentewicz
Co najmniej 5 win, w tym 3 premiery - degustację prowadzi Kamil Barczentewicz.
Komentowana degustacja win z Winnicy Heinrich Hartl III
Co najmniej 5 win - degustację prowadzi Paweł Świerczek.
Regionalny lunch
Dwa dania oraz kieliszek wina z Winnicy Mickiewicz.
Degustacja lokalnych serów
Wraz z pieczywem i rzemieślniczymi olejami.
Transport z Warszawy lub Krakowa
W dwie strony, samochodem osobowym lub vanem.
Kameralna grupa
Maksymalnie 16 miłośników wina.
Ubezpieczenie NNW
Do wysokości 30 000 PLN.
Wszystkie koszty organizacyjne
A także podatki, opłaty drogowe itp.
Kto za tym stoi?
Organizator
Od 9 lat opowiadamy Polskę przez pryzmat jedzenia i picia. Nasz zespół tworzą pasjonaci kulinariów, historii jedzenia i gotowania: teoretycy i praktycy, naukowcy i kucharze, dziennikarze i bywalcy. Nie ma piękniejszej pracy niż jedzenie i opowiadanie o nim.
Dystrybutor
To rodzinny projekt, który powstał z pasji rozwijanej przez lata. Z czasem relacje handlowe przerodziły się w przyjaźnie. Stale rosnąca wiedza o winie pozwoliła nam odkryć wino na nowo.
Winiarz
Wszystko zaczyna się i zależy od terroir. Tożsamość moich win to skrupulatnie wykalkulowana przez naturę suma wyjątkowego podłoża, specyficznego mikroklimatu uzupełniona o precyzyjnie dobrane szczepy szlachetnych winorośli.
Spotkajmy się
16 października, zapraszamy!
To nas, między innymi, spotkasz w czasie wyjazdu:
„Polska jest ogromnym, wciąż nieodkrytym rezerwuarem światowych przebojów kulinarnych, od jabłek przez kiszonki po wódkę. Już wkrótce do tej listy – oby w formie odkrytego skarbu – będziemy mogli dopisać polskie wino: w końcu to w chłodnym klimacie powstają wybitne rieslingi, pinoty czy wina musujące. Odkrywanie i smakowanie ich to moja pasja i – szczęśliwie – praca.”
Michał Sobieszuk
Założyciel i przewodnik kulinarny Eat Polska
„Rafa Wino to rodzinny projekt, który powstał z pasji rozwijanej przez lata. Dziś, jako importer win wysokiej jakości, zajmujemy ambitne miejsce na ciekawym, choć niełatwym rynku w Polsce. Chcielibyśmy wykorzystać tę wycieczkę także do poznania się z sympatykami Rafa Wino – spotykając się w miłych okolicznościach i z kieliszkiem wina.„
Paweł Świerczek
Dyrektor Handlowy w Rafa Wino
„Dynamikę winnicy w Dobrem napędzają ludzie. Dlatego wierzę, że odwiedziny gości i entuzjastów enoturystki to okazja do unikatowych spotkań i rozmów o winie. Zapraszam do ponaddwugodzinnej podróży po historii siedliska, jedenastu hektarach winnicy o wyjątkowym terroir i winiarni o oryginalnej architekturze.”
Kamil Barczentewicz
Założyciel i gospodarz Winnicy Kamil Barczentewicz
